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PATISSIER eS KOYAMA(パティシエエスコヤマ)の小山ロール

ロールケーキと言えば絶対名前が挙がる有名なこのお店、パティシエエスコヤマ

兵庫ということでちょっと行きづらい上に、人気のロールケーキなのでなかなかすんなりとは買えないようですね。
たまたまラッキーなことに、お土産で頂いたので人気のケーキを味わうことができました。

IMG_4143.jpg

箱を開けるとこんな感じで入っています。箱もおしゃれな感じでしたよ。

IMG_4144.jpg

カットした所。
…柔らかいのと、不器用なもので綺麗にカットできませんでした。
お店のHPでは、ロールケーキを美味しく味わう為のポイントまで書かれていたのに、このカットの仕方じゃ台無しですね^^;

ふわふわの生地にクリームとカスタードクリーム、栗が入っています。
この栗が入っているのは限定のものかと勝手に思ってたのですが、これが小山ロールなんですね。
何となくシンプルなクリームだけを包んだものだと思ってました。

最近よくあるクリームがたっぷり詰まったケーキとは違っていて、生地とクリームと両方を味わうといった感じのケーキです。
クリームにごまかされてしまいがちな生地も、ふわっとしていてバランスの良い美味しさ。

昔から有名なのに未だに並ばないと買えないというのは、それだけ確かな美味しさということでしょうか。
リピーターも多いのでしょうね。




PATISSIER eS KOYAMA(パティシエエスコヤマ)

兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 SANDA WOODY TOWN
TEL 079-564-3192


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プロフィール

黒蜜きなこ

Author:黒蜜きなこ
名前のとおり、黒蜜ときなこが好きです。
ヘーゼルナッツチョコ味のザクザクした食感のお菓子に目がないです。
冷え性・知覚過敏のくせにかき氷、アイスが大好き。
夏はしろくまのごとく、かき氷ばかり食べてます。
(最近歳のせいかかき氷をはしごするのが厳しくなってきました)

しろくまブログでは、主にかき氷、アイス、ケーキなどのスイーツを紹介します。

※お店の情報は、変更されている場合もありますので、その点はご注意下さい。

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